Houmous

Houmous

Les pois chiches sont une excellente source de protéines, de fibres et d'acide folique pour vous aider à maintenir une alimentation saine. Ils contiennent également du fer, magnésium et de zinc qui sont tous excellents pour augmenter votre niveau d'énergie.

Ce houmous peut être servi avec des bâtonnets de carottes et de céleri comme snack.

Ingrédients :
1 ½ tasse de pois chiches trempés, rincés et égouttés
½ tasse d’oignons hachés
½ tasse de persil haché
¼ tasse de jus de citron
¼ tasse de jus d’orange
2 cuillères à soupe de tahini
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
2 cuillères à soupe de sauce de soja
Une pincée de poivre de Cayenne (en option)
Gingembre (en option)

Préparation :
Presser les pois chiches, le persil, les onions à travers le tamis de hachage de l’Extracteur de jus Oscar Neo. Bien mélanger avec tous les autres ingrédients et servir frais.
Bon appétit !