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Livraison Gratuite À partir de 75€ d'achat
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Déshydrateur Alimentaire Professionnel Numérique BioChef 20 plateaux
- Grande capacité de séchage de 3 m²
- Conception entièrement en acier inoxydable de qualité commerciale
- 20 plateaux en acier inoxydable amovibles SS304 de qualité alimentaire
- Technologie brevetée EPT™ de séchage horizontal uniforme
- Minuterie numérique de 24 heures avec arrêt automatique
- Thermostat réglable 30 ºC - 90 ºC
- Configuration d’un moteur double zone (2 x 1000 W) et de 2 ventilateurs
- Panneau de commande convivial accessible par le haut
- 26 volets sur la porte centrale
- Panneau transparent pour une surveillance facile des aliments
- Garantie commerciale de 3 ans
- Comparez avec nos autres déshydrateurs alimentaires commerciaux ici
Description complète du produit
Technologie de séchage horizontal EPT™
Pour une déshydratation uniforme, constante et sûre
La technologie brevetée « Enzyme Protection Technology » (EPT™) de Biochef assure une préservation maximale des principes nutritifs et des enzymes, tout en permettant un séchage uniforme et constant des aliments.
Avec deux ventilateurs arrière et systèmes de chauffage, le séchage horizontal efficace élimine l’eau des aliments grâce à une circulation continue d’air chaud contrôlé par un thermostat dans toute la cavité.
Les aliments sont ainsi séchés de façon uniforme et complète, sans aucun « point d’humidité » où pourraient se développer des moisissures ou des bactéries dangereuses.
Réglage unique
Commandes réglables pour un séchage de précision
Une minuterie numérique conviviale avec arrêt automatique et un thermostat réglable avec une plage de température de 30 ºC - 90 ºC, permet une meilleure régulation du processus de séchage car les aliments sont déshydratés avec un flux d’air et une commande thermique de précision. Les deux zones vous permettent d’échelonner les lots ou de sécher différents produits séparément.
Le flux d’air horizontal et l’action de séchage sont constants et la permutation des plateaux n’est pas nécessaire. Il suffit de régler le déshydrateur à une température basse et lente pour conserver au maximum les nutriments et les enzymes vivants des fruits et des légumes ou de le régler à une température supérieure à 60 °C pour éviter la prolifération des bactéries, pour sécher les viandes et les poissons sans qu’il soit nécessaire d’ajouter des conservateurs ou du sodium.
Facile à nettoyer
Pour une meilleure hygiène et sécurité
Conçu avec des parois à rayon lisse pour un nettoyage facile et sans danger, pour une hygiène et une sécurité améliorées, et une porte avant accessible, pour permettre un nettoyage complet des zones alimentaire.
Le déshydrateur alimentaire commercial Premium répond aux exigences strictes en matière de sécurité et de santé afin d’être conforme aux normes CE, CB, 3C et RoHS.
Le choix idéal pour les petites et moyennes entreprises.
Construit pour durer
Conçu pour une cuisine commerciale
Le déshydrateur alimentaire commercial et numérique est construit en acier inoxydable brossé de haute qualité, avec de grands plateaux amovibles de qualité alimentaire SS304 de taille commerciale, pour une préparation et un déchargement faciles.
Un design robuste et résistant, conçu spécifiquement pour les cuisines commerciales et fourni avec une garantie complète de 3 ans en usage commercial et de 5 ans en usage domestique.
Avis sur le produit
Avis sur le produit
Caractéristiques Techniques
Caractéristiques Techniques
Spécifications clés.
- UGSKT-DE-BC-COM-20-EU
- MarqueBioChef
- Numéro de modèleBCCOM20
- CUP9341061014195
- Fréquence50 Hz
- FinitionAcier Inoxydable
- Plage de Températures30 º - 90 ºC
- Minuterie24 heures avec arrêt automatique
- Couleurs DisponiblesArgent
- Accessoires inclus20 plateaux en acier inoxydable, 1 plateau ramasse-miettes
- Poids du Produit40 kg
- Poids à l'expédition45 kg
- Dimensions du ProduitL 57 x l 47 x H 97 cm
- Dimensions à l'expéditionL 60 x l 57 x H 99 cm
- Dimensions du PlateauL 40 x l 38 cm
- Distance entre les Plateaux3,5 cm
- Surface de séchage3 m²
- Puissance en watts2000 W
- Tension220-240 V
- Certifié CE, CB, 3C et RoHS
- FabricationAcier Inoxydable, Ventilateur en aluminium
- Décibel60-65 dB
Garantie
- Garantie5 ans en usage domestique / 3 ans en un usage commerciale
Une Question?
- Vous cherchez plus d'informations?
- Posez une question et nos experts y répondront.
Informations sur la livraison
Informations sur la livraison
Nous proposons une livraison gratuite à partir de 75€ d'achat. Toutes nos commandes sont envoyées directement en France Métropolitaine dans un délais de 5 à 7 jours ouvrés. Plus d'informations iciTechnologie de séchage horizontal EPT™
Pour une déshydratation uniforme, constante et sûre
La technologie brevetée « Enzyme Protection Technology » (EPT™) de Biochef assure une préservation maximale des principes nutritifs et des enzymes, tout en permettant un séchage uniforme et constant des aliments.
Avec deux ventilateurs arrière et systèmes de chauffage, le séchage horizontal efficace élimine l’eau des aliments grâce à une circulation continue d’air chaud contrôlé par un thermostat dans toute la cavité.
Les aliments sont ainsi séchés de façon uniforme et complète, sans aucun « point d’humidité » où pourraient se développer des moisissures ou des bactéries dangereuses.
Réglage unique
Commandes réglables pour un séchage de précision
Une minuterie numérique conviviale avec arrêt automatique et un thermostat réglable avec une plage de température de 30 ºC - 90 ºC, permet une meilleure régulation du processus de séchage car les aliments sont déshydratés avec un flux d’air et une commande thermique de précision. Les deux zones vous permettent d’échelonner les lots ou de sécher différents produits séparément.
Le flux d’air horizontal et l’action de séchage sont constants et la permutation des plateaux n’est pas nécessaire. Il suffit de régler le déshydrateur à une température basse et lente pour conserver au maximum les nutriments et les enzymes vivants des fruits et des légumes ou de le régler à une température supérieure à 60 °C pour éviter la prolifération des bactéries, pour sécher les viandes et les poissons sans qu’il soit nécessaire d’ajouter des conservateurs ou du sodium.
Facile à nettoyer
Pour une meilleure hygiène et sécurité
Conçu avec des parois à rayon lisse pour un nettoyage facile et sans danger, pour une hygiène et une sécurité améliorées, et une porte avant accessible, pour permettre un nettoyage complet des zones alimentaire.
Le déshydrateur alimentaire commercial Premium répond aux exigences strictes en matière de sécurité et de santé afin d’être conforme aux normes CE, CB, 3C et RoHS.
Le choix idéal pour les petites et moyennes entreprises.
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Conçu pour une cuisine commerciale
Le déshydrateur alimentaire commercial et numérique est construit en acier inoxydable brossé de haute qualité, avec de grands plateaux amovibles de qualité alimentaire SS304 de taille commerciale, pour une préparation et un déchargement faciles.
Un design robuste et résistant, conçu spécifiquement pour les cuisines commerciales et fourni avec une garantie complète de 3 ans en usage commercial et de 5 ans en usage domestique.
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Caractéristiques Techniques
Spécifications clés.
- UGSKT-DE-BC-COM-20-EU
- MarqueBioChef
- Numéro de modèleBCCOM20
- CUP9341061014195
- Fréquence50 Hz
- FinitionAcier Inoxydable
- Plage de Températures30 º - 90 ºC
- Minuterie24 heures avec arrêt automatique
- Couleurs DisponiblesArgent
- Accessoires inclus20 plateaux en acier inoxydable, 1 plateau ramasse-miettes
- Poids du Produit40 kg
- Poids à l'expédition45 kg
- Dimensions du ProduitL 57 x l 47 x H 97 cm
- Dimensions à l'expéditionL 60 x l 57 x H 99 cm
- Dimensions du PlateauL 40 x l 38 cm
- Distance entre les Plateaux3,5 cm
- Surface de séchage3 m²
- Puissance en watts2000 W
- Tension220-240 V
- Certifié CE, CB, 3C et RoHS
- FabricationAcier Inoxydable, Ventilateur en aluminium
- Décibel60-65 dB
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- Garantie5 ans en usage domestique / 3 ans en un usage commerciale
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