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Déshydrateurs alimentaires commerciaux Vitality 4 Life - Conçus pour un commerce et un mode de vie sains et durables.

Vitality 4 Life propose la gamme la plus complète de déshydrateurs alimentaires commerciaux hautement performants et à la pointe de la technologie en Australie. Ces produits comprennent notamment des déshydrateurs parfaitement adaptés aux petites et grandes entreprises de l’industrie agroalimentaire, aux producteurs d’aliments emballés et transformés, y compris les producteurs de friandises pour chien, aux repas de randonnée et de camping déshydratés pour les randonneurs, aux vendeurs ambulants de nourriture, aux cuisines fantômes, aux boulangeries, aux magasins d’alimentation diététique, aux vendeurs sur les marchés de producteurs, aux collectifs et coopératives alimentaires, aux industries artisanales ou aux restaurants et cafés, pour n’en citer que quelques-uns.

La gamme de déshydrateurs commerciaux de Vitality 4 Life est conçue pour l’industrie alimentaire commerciale et offre une solution supérieure pour prolonger la durée de conservation des aliments, réduire les déchets, préserver la qualité nutritive et augmenter la teneur nutritive sans avoir recours aux additifs artificiels. Les déshydrateurs sont en outre pensés pour être le plus efficace possible, afin d’aider votre activité à effectuer des économies et des gains de temps.

Découvrez la gamme complète des déshydrateurs alimentaires commerciaux de Vitality 4 Life.

Pourquoi utiliser un déshydrateur alimentaire commercial ?

L’utilisation d’un four traditionnel pour sécher les aliments peut être chronophage et coûteux, et le four peut être de taille limitée. En comparaison, les déshydrateurs alimentaires commerciaux sont des appareils en acier inoxydable de pointe contrôlés numériquement et qui sèchent efficacement tout un éventail d’aliments, notamment les fruits et légumes, la viande, le poisson, la volaille et le bœuf séché, les friandises pour chiens, les herbes et épices, les fleurs séchées, le yaourt et bien d’autres.

Comment choisir le meilleur déshydrateur pour votre activité et votre mode de vie

Choisir le meilleur déshydrateur alimentaire est une décision complexe dans laquelle plusieurs facteurs interviennent, par exemple la quantité, la taille, les types d’aliments ou de produits à déshydrater et l’espace au sol que vous avez dans votre cuisine ou vos locaux pour installer un déshydrateur alimentaire commercial. Il est essentiel de bien vous renseigner et d’évaluer quel déshydrateur commercial conviendra le mieux à votre activité sur le court et long terme.

Vitality 4 Life et BioChef sont forts de plus de 25 ans d’expertise dans l’industrie de l’alimentation vivante. Nos produits sont fabriqués en acier inoxydable et s’utilisent de manière fluide, leur conception et leur fonctionnalité sont d’excellence et leur rapport qualité-prix avantageus. À tout cela viennent s’ajouter l’assistance « de A à Z » sans égale et les longues périodes de garantie de Vitality 4 Life.

Nos déshydrateurs alimentaires commerciaux BioChef sont des « fours » en acier inoxydable commandés par un thermostat et équipés de ventilateurs distribuant uniformément l’air chaud sur les plateaux d’ingrédients. La température est contrôlée de sorte que les aliments ne « cuisent » pas et que leur valeur nutritionnelle soit préservée. Au lieu de cela, en éliminant la majorité de l’humidité contenue dans les aliments, qui est souvent propice au développement de micro-organismes malsains, les déshydrateurs commerciaux prolongent la durée de conservation et préservent une teneur nutritive élevée dans les aliments.

Vous pouvez aussi contacter l’assistance de Vitality 4 Life, qui est à votre service pour vous aider à déterminer quel déshydrateur vous donnera les meilleurs résultats selon vos besoins.

Les avantages du déshydrateur commercial de Vitality 4 Life

• Fabrication en acier inoxydable – hygiénique, robuste et durable
• Utilisation facile
• Préserve la teneur naturelle en vitamines, minéraux et enzymes des aliments
• Prolonge la durée de conservation des aliments jusqu’à un an
• Aide à réduire le gaspillage alimentaire
• Rehausse et concentre la saveur sans aucun recours aux additifs artificiels
• Économies - coûts de fonctionnement, d’énergie et d’électricité réduits

Caractéristiques notables des déshydrateurs alimentaires commerciaux Vitality 4 Life

• Conception et fabrication avancées entièrement en acier inoxydable
• Minuteries automatiques commandées numériquement
• Réglage de la température par thermostat réglable pour une grande diversité d’applications Plateaux de séchage - gamme complète de plateaux de séchage adaptée à votre domaine de spécialité Système de circulation d’air avancé - garantie d’un séchage uniforme des produits Isolation complète - système de rétention de chaleur de pointe pour un séchage plus rapide et plus efficace Homologué NSF ou FDA ?

Qui peut bénéficier d’un déshydrateur alimentaire commercial ?

Les déshydrateurs alimentaires commerciaux sont employés par les industries de transformation et de production de produits alimentaires, les agriculteurs et les cultivateurs, les industries de production d’aliments pour animaux de compagnie, les producteurs de repas de survie, de randonnée et de camping, les cafés et les restaurants. En outre, vous pouvez tirer profit des économies et de l’abondance en aliments de saison permises par ce processus de conservation et proposer ces produits plus tard, lorsqu’ils sont moins disponibles et plus chers. Le déshydrateur commercial est un outil parfait pour profiter de la richesse de la nature.

Histoire des déshydrateurs alimentaires commerciaux

Pendant des millénaires, nos ancêtres ont eu recours à l’air, au sel, à la fumée ou au soleil pour sécher leurs aliments afin de prolonger la disponibilité saisonnière des produits, des bonnes récoltes ou de la profusion de la pêche et de la chasse. Les résultats étaient aléatoires et dépendaient souvent du climat. Ces techniques ont été employées jusqu’au 19ème siècle, quand la science moderne a commencé à étudier d’autres méthodes de conservation des aliments. Désormais, vous pouvez profiter de ces mêmes principes simples de conservation des aliments, teintés d’une nuance de modernité avec les déshydrateurs alimentaires commerciaux, tout en vous conformant aux exigences de santé et de sécurité alimentaires.

Découvrez les 11 déshydrateurs commerciaux de la gamme Vitality 4 Life ici

- Déshydrateur alimentaire commercial numérique BioChef 10 plateaux
- Déshydrateur alimentaire premium en acier inoxydable BioChef 16 plateaux
- Déshydrateur alimentaire premium en acier inoxydable BioChef 10 plateaux
- Déshydrateur alimentaire commercial numérique BioChef 20 plateaux
- Déshydrateur alimentaire commercial vertical numérique BioChef 32 plateaux
- Déshydrateur alimentaire commercial rotatif BioChef 10 plateaux
- Déshydrateur alimentaire commercial rotatif BioChef 15 plateaux
- Déshydrateur alimentaire commercial numérique BioChef 30 plateaux
- Déshydrateur alimentaire commercial numérique BioChef 32 plateaux
- Déshydrateur alimentaire commercial numérique BioChef 36 plateaux
- Déshydrateur alimentaire commercial numérique BioChef 60 plateaux

Données techniques : Fonctionnement

En termes simples, les aliments préparés sont placés sur les plateaux fournis et dans le déshydrateur, où l’humidité est éliminée en douceur sans perdre les vitamines et minéraux essentiels. Les déshydrateurs sont équipés d’un élément chauffant commandé par thermostat qui fait s’évaporer uniformément l’eau contenue dans les aliments sans les « cuire ». Des ventilateurs et des ouvertures d’aération orientent l’air chaud uniformément sur les aliments préparés, accélérant l’évaporation de l’humidité à la surface et provoquant la déshydratation à l’intérieur de l’aliment. Ce processus se poursuit jusqu’à ce que toute l’humidité, ou une majeure partie, soit éliminée, et que le produit soit donc sec. Le temps de séchage varie selon les produits, certains étant plus humides que d’autres.

Autres considérations

Choisir les déshydrateurs commerciaux de Vitality 4 Life vous permettra de créer plus efficacement des produits deshydratés de meilleure qualité et plus réguliers pour bien d’autres raisons. Ces raisons comprennent :

Acier inoxydable

Contrairement à beaucoup de modèles sur le marché, les déshydrateurs alimentaires commerciaux de Vitality 4 Life sont fabriqués entièrement en acier inoxydable. Les mots nous manquent pour exprimer à quel point cet élément vous est crucial. D’une part, vous réduisez le risque de voir des produits chimiques nocifs issus de matériaux comme le plastique être libérés dans les aliments et, d’autre part, l’acier inoxydable est plus robuste, plus facile à nettoyer et plus durable.

Capacité de séchage des aliments

Pour choisir la bonne taille, nous vous conseillons de discuter de vos besoins avec l’équipe d’assistance de Vitality 4 Life. Elle vous orientera pour faire le bon choix et vous aider à déterminer la taille idéale qu’il vous faut pour faire prospérer et développer votre activité (ainsi que pour réaliser des économies sur les coûts énergétiques).

Circulation d’air

Nous vous assurons que les déshydrateurs commerciaux de Vitality 4 Life sont équipés d’un système de circulation d’air avancé garantissant un séchage régulier et uniforme des aliments.

Température et minuteurs

La flexibilité est une caractéristique cruciale dans notre gamme de produits commerciaux. Tous nos déshydrateurs sont dotés d’un minuteur numérique 24 heures avec arrêt automatique, de telle sorte que vous n’avez pas à être sur place pour allumer ou éteindre le déshydrateur. Vous réduisez ainsi les coûts de fonctionnement tout en maintenant un rendement maximal.

Les appareils fonctionnent dans une plage de température allant de 30 à 90 °C, permettant d’avantage d’applications, du séchage des herbes à la production de bœuf séché ou de cuirs de fruits.

Taille et capacité

Vitality 4 Life propose tout un éventail de tailles de déshydrateurs commerciaux. Du petit appareil à 10 plateaux (1,5 m² de capacité de séchage) au plus grand appareil de 60 plateaux (9,1 m²) avec trois zones de séchage distinctes, vous trouverez le déshydrateur qui répondra le mieux aux besoins de votre activité sur le court et le long terme.