Boulettes gourmandes aux graines de chanvre

Boulettes gourmandes aux graines de chanvre

Catégories: Recettes pour extracteurs de jus, Recettes pour blenders
26,Février,2020

Finissons le mois en beauté avec des petites gourmandises à déguster à deux ou à plusieurs : les boulettes gourmandes aux graines de chanvre.

Le bonheur dans des boulettes gourmandes aux graines de chanvre

Lorsque nous pensons au chanvre, nous pensons aux effets de la drogue, mais le chanvre en est-il une ? En un mot, non, il fait simplement partie de la famille du cannabis. En utilisant des graines de chanvre dans ces délicieuses recettes de boulettes gourmandes, vous obtiendrez un excellent goût et des bienfaits naturels pour la santé provenant de cette graine spéciale.

Graines_de_chanvre

Les chinois savaient que les graines de chanvre étaient bonnes pour la santé et les utilisaient comme remède pendant des milliers d’années en particulier pour les problèmes liés aux maladies mentales. Les graines de chanvre sont riches en bonnes graisses et en acides gras essentiels. Elles sont une grande source de protéines, vitamine E, potassium, sodium et magnésium. Un super aliment digne de ce nom.

Les graines de chanvre sont bonnes pour la santé car elles sont aussi une grande source d’arginine (un acide aminé de base et un nutriment essentiel dans notre alimentation) et d’acide gamma-linoléique (une substance grasse que l’on trouve dans diverses huiles de graines de plante). Avec un rapport de 3 pour un, les oméga 6 et les oméga 3 des graines de chanvre sont riches en bonnes graisses et sont susceptibles de soulager les maladies de la peau et d’apporter du soulagement aux différents inconforts attenants.

Les graines de chanvre sont une source de protéines complète car elles représentent 25% des calories et contiennent tous les acides aminés essentiels.

Qui plus est, bonus spécialement féminin, les graines de chanvre limitent les symptômes prémenstruels et ceux de la ménopause grâce à leur haute teneur en acide gamma-linoléique (GLA).

Essayez ces deux délicieuses recettes de boulettes gourmandes aux graines de chanvre pour un plaisir heureux et sain.

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Boulettes gourmandes au chocolat

  • Une tasse de dattes dénoyautées – pré-trempées
  • Une tasse ½ de noix – pré-trempées
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • ½ cuillère à café de sel marin
  • 2 cuillères à soupe d’eau (ou de lait de noix)
  • Poudre de matcha (optionnel)

Placez tous les ingrédients dans un saladier.
Mettez le tamis plein, ou tamis à sorbet, dans votre extracteur de jus horizontal.
Insérez la préparation petit à petit dans la bouche d’alimentation de votre extracteur en vous assurant que les ingrédients soient bien mélangés. De temps en temps, ajoutez un peu d’eau ou de lait de noix.
Confectionnez des petites boulettes de cette préparation une fois passée par votre extracteur. Roulez-les éventuellement dans de la poudre de matcha pour un coup de fouet supplémentaire. Mettez dans votre réfrigérateur.

Boulettes_gourmandes_au_chocolat

Délice de boulettes de noix

  • 2 cuillères à café de graines de chanvre
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin
  • 1 cuillère à café de graines de chia
  • 5 cuillères à soupe d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou autre)
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille
  • Poudre d’amande ou de noix de coco (optionnel)

Placez les ingrédients dans un saladier.
Mettez le tamis plein, ou tamis à sorbet, dans votre extracteur de jus horizontal.
Insérez la préparation petit à petit dans la bouche d’alimentation de votre extracteur en vous assurant que les ingrédients soient bien mélangés. De temps en temps, ajoutez un peu d’eau ou de lait de noix.

Boulettes_gourmandes

Autre possibilité : placez tous les ingrédients dans votre blender BioChef et mixez jusqu’à ce que la préparation ait la texture désirée.
Confectionnez des petites boulettes de cette préparation une fois passée par votre extracteur ou votre blender. Roulez-les éventuellement dans de la poudre d’amande ou de noix de coco. Mettez dans votre réfrigérateur.
Si vous avez un blender sous vide avec un contenant approprié, vos boulettes du bonheur pourront être conservées encore plus longtemps pour un plaisir toujours intact.

Alors n'attendez plus et place au plaisir !
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